PANNAFIX

PANNAFIX

Pó de cor branca e sabor neutro, utilizado em baixa dosagem (30-50 g/l), concebido como fixador para natas, também útil para dar estrutura a bavaroises e mousses.

Dosagem: Q.B.

Pacote/Embalagem: 10 x 1 kg

Código: 145001M

Processamento a frio Processamento a frio Processamento a quente Processamento a quente

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