EMAGEL-B

EMAGEL-B

Estabilizador/emulsionante enriquecido com proteínas do leite, processado com açúcares redutores para facilitar a dispersão mesmo a baixas temperaturas na preparação da mistura do gelado. Indicado para obter gelados artesanais com um efeito menos frio.

Dosagem: 10

Pacote/Embalagem: 10 x 1 kg

Código: 124101

Processamento a quente Processamento a quente

Halal
Gluten Free
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