EMAGEL-B

Stabilizzante/emulsionante arricchito con proteine del latte, lavorato con zuccheri riducenti per
facilitare la dispersione anche a basse temperature nella preparazione della miscela gelato. Il gelato
avrà un effetto meno freddo.

DESCRIZIONE

Dosaggio
10 x 1 kg
Confezione
Sacchetto
Codice
124101
Lavorazione
CALDO

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Il brand Montebianco fa parte del gruppo DISARONNO INGREDIENTS
che appartiene alla grande famiglia di ILLVA SARONNO HOLDING.

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