Nazwa Montebianco zostala zaczerpnieta od najwyzszej góry w Europie (Mont Blanc – z wl. Montebianco), a inspiracja do jej przyjecia byla ambicja pokonywania wlasnych ograniczen oraz stale wyznaczanie sobie nowych celów.
Marka, która z tradycji czyni swa sile, i która z tego powodu angazuje sie w ochrone, propagowanie i rozwijanie maestrii skrywajacej sie w wytwórstwie lodów rzemieslniczych – jednej ze specjalnosci, które rozslawily Wlochy na calym swiecie.
Montebianco stale pracuje nad tym, aby oferowac lodziarniom i cukierniom najlepsze skladniki do wyrobu lodów rzemieslniczych zgodnie z zasadami sztuki. Wybór wysokiej jakosci skladników laczy sie z poszukiwaniem coraz bardziej innowacyjnych rozwiazan pod wzgledem zdrowia i dobrego samopoczucia, jak równiez kreatywnosci.
To wlasnie emocje charakteryzuja historie Montebianco. Kazdy jej etap to kolejny zdobyty cel, a kazdy cel jest impulsem do stawiania sobie nowych wyzwan.
Etykieta New Age Mix – baza bez substancji stabilizujacych i emulgujacych. Na pierwszym miejscu w skladzie znajduje sie mleko odtluszczone, nie zawiera zadnych „E”. Wszystko to, w polaczeniu z latwa aplikacja, czyni z New Age Mix nieodzownym skladnikiem lodów o niezwykle wysokiej jakosci.
Black Emotion to niezwykle elegancka propozycja przeznaczona dla wyszukanych lodziarni: nie jest to zwykly dodatek smakowy, lecz produkt zapewniajacy okolo tuzina zastosowan, maksymalnie zwiekszajacy wydajnosc oraz rentownosc producenta lodów.
Powstaja bazy Audace oraz syrop do sorbetów Tenace: dwa latwe w uzyciu produkty zapewniajace gwarantowany efekt w zakresie smaku i stabilnosci na ladzie, stanowiace afirmacje filozofii Life Trail, prowadzacej przedsiebiorstwo do poszukiwania nowych rozwiazan w zakresie zdrowia i dobrego samopoczucia swoich klientów.
Pierwszy raz w historii tej prestizowej imprezy wloskie przedsiebiorstwo zostaje wybrane jako marka reprezentujaca doskonalosc w wytwórstwie produktów dla lodziarni: podczas edycji 2017 r. bylismy swiadkami wspiecia sie marki Montebianco na szczyt i zasiadniecia posród partnerów tego prestizowego wydarzenia.
Montebianco prezentuje nowa game "Gourmet” – variegati na miare cukiernictwa wysokich lotów, charakteryzujace sie uzyciem szlachetnych surowców oraz finezyjna mieszanka smaków stworzona przez guru projektu White Room.
Pod haslem „No kit, be free”, nowa linia stymuluje producentów lodów do uwolnienia wlasnej kreatywnosci i zdolnosci rzemieslniczych.
Aby upamietnic dluga historie marki, powstaja trzy nowe produkty uzupelniajace istniejaca juz oferte: StabilMix 50° Anniversario, StabilLatte i StabilCream, produkty dajace poczatek filozofii Life Trail – oznaczeniu stanowiacego dla klientów i konsumentów gwarancje transparentnej polityki zywnosciowej.
Nowe produkty sa calkowicie wolne od GMO, bezglutenowe oraz pozbawione wszelkich dodanych aromatów.
Powstaje wewnetrzne laboratorium pomyslów Montebianco, majace na celu stymulowanie dazenia do doskonalosci, stworzone przez profesjonalistów, którzy dzieki bogatej róznorodnosci kulturowej oraz róznemu pochodzeniu geograficznemu dysponuja kompetencjami mogacymi wyniesc Montebianco na jeszcze wyzszy poziom konkurencyjnosci i innowacyjnosci.
Otwartosc na nowe smaki oraz tendencje rynkowe znajduje swoje potwierdzenie w stworzeniu linii, która ma objac wszystkie produkty – dzisiaj liczace juz ponad sto, spelniajac coraz bardziej rosnace potrzeby.
Nowa gama past Montebianco wyróznia sie rygorystycznym wykorzystaniem wylacznie naturalnych barwników: to nowy i fundamentalny krok na drodze do tworzenia produktów o wysokich walorach prozdrowotnych.
Nowy, wazny krok potwierdzajacy otwarcie na filozofie Wellness: wprowadzenie linii stworzonej na bazie najlepszych surowców zapewniajacych calkowita naturalnosc smaku dobrych lodów mlecznych i owocowych.
Kolejny raz Montebianco wyróznia sie za sprawa nowosci potwierdzajacej silne dazenie do innowacji: w roku tym powstaje Gelato Caldo®, którego zadaniem jest umozliwienie konsumpcji lodów w okresie zimowym.
Lody o bardzo niskiej wartosci kalorycznej, niezawierajace dodanego cukru ani tluszczu, zapoczatkowuje coraz bardziej widoczny trend do poszukiwania prozdrowotnych produktów pozostajacych w zgodzie z nowymi tendencjami zywnosciowymi.
Doppiozero wprowadza filozofie produktów nadajacych sie idealnie dla osób zwracajacych uwage na forme fizyczna, które nie chca rezygnowac z przyjemnosci delektowania sie smacznym deserem lodowym.
Od zawsze zwracajac uwage na zagadnienia zwiazane z jakoscia, ochrona srodowiska i bezpieczenstwem, firma Montebianco jako jedna z pierwszych otrzymuje ten certyfikat jakosci, który definitywnie potwierdza dazenie marki do ochrony wlasnych klientów.
Do swiata lodziarni wkraczaja praktyczne semifreddi Montebianco, pierwszy krok, majacy na celu pomóc lodziarniom we wzbogaceniu wlasnej oferty poprzez postawe prawdziwego cukiernika.
Jest to rok pojawienia sie na rynku idealnej bazy mlecznej – rozwiazania, które stworzylo prawdziwy trend kulturowy: prosty i jednoczesnie profesjonalny sposób produkcji lodów rzemieslniczych.
Szybko stala sie punktem odniesienia dla rynku, ostatecznie zostala najczesciej imitowana i sprzedawana baza, wykazujaca sie niewyobrazalnie dluga zywotnoscia w stosunku do wiekszosci konkurencyjnych produktów.
Z dawnego zakladu produkujacego maszyny Mark powstaje Montebianco S.p.A. – producent pólproduktów dla lodziarni.
W nowym wcieleniu firma od samego poczatku koncentruje sie na badaniach i rozwoju, czyniac z nich kluczowy aspekt realizacji swojego asortymentu.
