GELATOCALDO S.G.I.

GELATOCALDO S.G.I.

Il Gelato Caldo è una Base speciale da lavorare in planetaria per la realizzazione di mousse da banco ed altre specialità al cucchiaio. SENZA GRASSI VEGETALI IDROGENATI con aroma neutro. La sua formulazione permette di realizzare squisite ricette dal tipico aspetto a “montagna” che garantiscono un’esposizione in vetrina dal grande e_x001F_etto scenico. Lo straordinario equilibrio tra so_x001E_cità e corposità è l’elemento distintivo del GelatoCaldo® che, unitamente a un gusto intenso e particolarmente caldo al palato, rende questo prodotto adatto anche al consumo invernale. Questo prodotto porta una reale innovazione nei prodotti per la gelateria artigianale, infatti, consente di realizzare tante squisite ricette che uniscono al piacere del gelato, la preziosità della pasticceria. VANTAGGI: - Ottimo per aumentare il margine in gelateria nelle stagioni fredde. - Facilmente ricettabile con qualsiasi gusto di gelato

Dosaggio: 300

Confezione: 10 x 1,3 kg

Codice: 147891

Lavorazione a freddo Lavorazione a freddo

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