DULCE DE LECHE SAN TELMO

DULCE DE LECHE SAN TELMO

Il tipico dolce argenitino, simile al Mou . Non una pasta per gelateria classica, ma vero Dulce de Leche pensato per diventare ingrediente essenziale per gelateria e pasticceria. 250 - 400 g per kg di mix.

Dosaggio: kg 0,125 base - kg 0,250 pasta - kg 0,125 panna - lt 0,5 acqua calda

Confezione: 1 x 7 kg

Codice: 212707

Lavorazione a freddo Lavorazione a freddo

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