BASE 100 EXTRA

Le basi EXTRA, posizionate al top della gamma Montebianco nella categoria LUXURY, grazie all’alta percentuale di proteine del latte impiegate permettono di ottenere un gelato ben strutturato. BASE 100 EXTRA è una base a media grammatura senza grassi vegetali e ricca di proteine nobili del latte. È un prodotto con una forte connotazione lattea, ha una struttura antica ma con grande resistenza alle sollecitazioni di calore. Prodotto caro ma ideale per gelatieri super ambiziosi. La composizione è studiata per evitare aggiunte di ingredienti in ricetta già presenti in etichetta VANTAGGI: - Base luxury - Grazie a fibre e proteine ha una maggior tenuta e cremosità - Priva di aromi - Stabilizzanti Naturali