BASE 100 CLASSICA

BASE 100 CLASSICA

Base per gelati ricca di proteine che favoriscono l'overrun. Realizzata con grassi vegetali raffinati, in ricettazione si presta all’abbinamento con grassi animali. Particolare Aroma panna/vaniglia; buona struttura.

Dosaggio: 75

Confezione: 8 x 2 kg

Codice: 160002

Lavorazione a freddo Lavorazione a freddo Lavorazione a caldo Lavorazione a caldo

Gluten Free
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