LA NOSTRA STORIA

La nostra storia

Montebianco è uno dei marchi che hanno fatto la storia del gelato in Italia. Dal 1966 il brand ha saputo innovare il mercato dei semilavorati per gelato con continue proposte uniche ed innovative. La sua grande capacità è sempre stata di offrire ai propri clienti non solo prodotti ma vere e proprie soluzioni sviluppate per rispondere alle esigenze dei moderni professionisti del gelato artigianale.

La nostra storia

Stabilmix

Montebianco è stato il primo brand a lanciare la storica e conosciutissima base STABILMIX e a proporre, negli anni ottanta, una gamma di Semifreddi già pronti all’uso ma di alta qualità, che ancora oggi sono molto apprezzati.

Stabilmix

Doppiozero:
il benessere senza rinunciare al gusto

In linea con le moderne tendenze di consumo, Montebianco ha continuato ad innovare il mercato lanciando la gamma Doppiozero, una vasta linea di gusti senza grassi aggiunti.

Doppiozero: <br />il benessere senza rinunciare al gusto

Gelato caldo

Viene poi lanciata sul mercato un’altra linea che, ancora oggi, rappresenta l’innovazione del brand: il Gelato Caldo, pensato per destagionalizzare i consumi e permettere ai Gelatieri di proporre un prodotto diverso adatto ad ogni palato.

Gelato caldo

LA NOSTRA FILOSOFIA

Montebianco si contraddistingue ancora oggi grazie alla filosofia “All about Gelato” che rappresenta la sua capacità di essere un leader di innovazioni e proposte di soluzioni in un mercato in continua espansione.

La continua ricerca e sviluppo di Montebianco, permette ai suoi prodotti di essere un vero e proprio partner dei gelatieri imprenditori più moderni e particolarmente attenti al business della propria attività

MONTEBIANCO NEL MONDO

I NOSTRI SUCCESSI

I nostri successi di sempre: alcune delle gamme più iconiche e storiche
nel mondo del gelato artigianale, sempre attuali ed in linea con i più 
moderni trend di consumo.

Stabil Mix

Stabil Mix

Le basi che hanno fatto la storia del gelato.

Desideri

Desideri

Il cioccolato che desideri, pronto in pochi minuti.

Le Cremolotte

Le Cremolotte

Deliziose per farcire, decorare e variegare.

Gelato Caldo

Gelato Caldo

Soffice e corposo, ideale per tutte le stagioni.

Purea

Purea

Tutto i piacere della frutta senza compromessi.

Ciobar

Ciobar

Deliziose per farcire, decorare e variegare.

Doppio zero

Doppio zero

Zero grassi aggiunti, zero grassi idrogenati.

Semifreddi

Semifreddi

Semplici da utilizzare, buoni da gustare.

IL NOSTRO STABILIMENTO

Lo stabilimento di Montebianco si trova presso la
sede di Altavilla Vicentina in cui vengono ricercate e
assemblate le migliori materie prime per assicurare
un eccellente risultato firmato MADE IN ITALY

LE CERTIFICAZIONI

Montebianco vanta numerose certificazioni aziendali, di stabilimento e
di prodotto che riconoscono quei valori di sicurezza, qualità ed
eccellenza che ci contraddistinguono da sempre in tutto il mondo.

LE BASI CHE HANNO
FATTO LA STORIA DEL
GELATO

Stabilmix, vero e proprio prodotto icona di Montebianco. Lanciata nel 1966 ha rivoluzionato il mercato delle basi per il Gelato Artigianale ed è ancora oggi, dopo oltre 50 anni, la base più conosciuta del nostro settore.
Stabilmix non è semplicemente una base ma rappresenta una vera e propria filosofia produttiva che deriva dalla conoscenza puntuale delle esigenze e dei metodi di lavoro del Gelaterie imprenditore e dalla costante ricerca su ingredienti e processi di produzione innovativi.
Un prodotto di eccellenza che ha saputo rinnovarsi e svilupparsi nel tempo, proponendo soluzioni in grado di soddisfare le richieste di un mercato alla ricerca di un Gelato di qualità sempre maggiore

IL CIOCCOLATO CHE DESIDERI, PRONTO IN POCHI MINUTI

I Desideri sono una linea di prodotti completi qualitativamente eccellenti ed estremamente versatili: facili e veloci per un gelato in vaschetta cremoso. Posti nel granitore permettono di preparare delicati milkshake, pratici per preparare bicchierini sfiziosi. Senza pastorizzatore.

DELIZIOSE PER FARCIRE, DECORARE E VARIEGARE

Prodotti da gustare al naturale, da usare come variegatura sul gelato, per realizzare deliziosi cremini o per sbizzarrirti in pasticceria: con le Cremolotte la tua fantasia non avrà limiti. Sono tutti prodotti senza grassi idrogenati

SOFFICE E CORPOSO, IDEALE PER TUTTE LE STAGIONI

Lo straordinario equilibrio tra sofficità e corposità è l’elemento distintivo che unitamente ad un gusto intenso e caldo al palato, rende questo prodotto adatto anche al consumo invernale.
Il Gelato Caldo è anche una base speciale per la realizzazione di mousse da banco e altre specialità al cucchiaio. Lavorabile in planetaria

TUTTO IL PIACERE DELLA FRUTTA SENZA COMPROMESSI

La gamma PURE – A è composta da prodotti completi a cui aggiungere solamente acqua. L’elevato contenuto di frutta e una tecnologia innovativa consentono di ottenere un preparato che conserva tutte le caratteristiche di freschezza e naturalità della frutta fresca.
Con questo prodotto è possibile avere la freschezza della frutta migliore tutto l’anno!

IL GELATO CON TUTTO IL GUSTO DI CIOBAR

La gamma Ciobar è composta da prodotti che offrono il gusto inimitabile della classica cioccolata Ciobar racchiusi in un gelato dalla struttura ricca e cremosa

ZERO GRASSI AGGIUNTI, ZERO GRASSI IDROGENATI

La gamma DoppioZero è la linea per tutti coloro che sono attenti alla propria forma fisica, senza rinunciare al piacere di un buon gelato. È leggero perché nasce senza zuccheri e senza grassi aggiunti. Morbido, cremoso e ricco di gusto, garantisce tutte le proprietà nutritive di un gelato tradizionale con un ridotto contenuto calorico

SEMPLICI DA UTILIZZARE, BUONI DA GUSTARE

Una gamma composta da prodotti con un’estrema versatilità di utilizzo. Il prodotto è stato concepito per rendere al massimo anche in montapanna. Questo metodo può dare la possibilità di realizzare in modo semplice grandi volumi di prodotto azzerando gli sprechi.

LE BASI CHE HANNO
FATTO LA STORIA DEL
GELATO

Il brand Montebianco fa parte dell’azienda DISARONNO INGREDIENTS s.p.a che appartiene alla grande famiglia del gruppo ILLVA Saronno Holding
Oggi questo brand è in grado di assicurare la selezione delle migliori materie prime, l’utilizzo di strumenti e procedure sofisticate nonché di tecnologie innovative che preservano la purezza e le caratteristiche organolettiche degli ingredienti. Questo permette di garantire ai clienti dei prodotti finiti di assoluta eccellenza.

Grazie per il tuo interesse

Il brand Montebianco fa parte del gruppo DISARONNO INGREDIENTS
che appartiene alla grande famiglia di ILLVA SARONNO HOLDING.

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