Montebianco trae ispirazione dalla vetta più alta d'Europa e nasce con l'ambizione di superare i propri limiti, spostando sempre un po' più in alto ogni obiettivo.
Un'azienda che fa della tradizione un punto di forza e che, proprio per questo, si impegna a proteggere, coltivare e far crescere la maestria che si nasconde dietro al gelato artigianale, una delle specialità che rende l'Italia unica in tutto il mondo.
Montebianco lavora per offrire alle gelaterie e alle pasticcerie gli ingredienti migliori per la preparazione di un gelato artigianale a regola d'arte. La selezione degli ingredienti di qualità si sposa con la ricerca di soluzioni sempre più innovative, in termini di salute e benessere, ma anche di creatività.
Sono proprio le emozioni a caratterizzare la storia di Montebianco. Ogni tappa è un traguardo conquistato e ogni traguardo è la spinta migliore per spingersi verso un nuovo obiettivo.
L'etichetta di New Age Mix, base priva di stabilizzanti ed emulsionanti, riporta come prima voce tra gli ingredienti il Latte Scremato e nessuna "E". Tutto questo, unito alla facilità di applicazione, fa di New Age Mix l'ingrediente irrinunciabile per un gelato dalla qualità estrema.
Black Emotion è una proposta di estrema eleganza destinata alle gelaterie di tendenza: non un semplice gusto, ma una referenza "trasformista" che consente una dozzina di diverse applicazioni, massimizzando i valori di efficienza e redditività del gelatiere.
Nascono la base Audace e lo sciroppo per sorbetti Tenace, due prodotti di semplice utilizzo ma dal risultato garantito in termini di gusto e stabilità in vetrina, a conferma della filosofia Life Trail, che porta l'azienda ad esplorare innovative soluzioni all'insegna della salute e del benessere dei propri consumatori.
Per la prima volta nella storia della prestigiosa manifestazione, un'azienda italiana viene scelta a rappresentanza dell'eccellenza nella produzione di ingredienti per gelateria: l'edizione 2017 celebra l'ingresso Montebianco nell'olimpo dei partner del prestigioso evento.
Montebianco presenta la nuova gamma "gourmet”, i variegati in grado di rispettare i canoni dell'alta pasticceria, caratterizzati dall'utilizzo di materie prime nobili ed il sapiente mix suggerito dai Guru di White Room.
Al grido di "No kit, be free", la nuova linea stimola il gelatiere a dare sfogo alla propria creatività ed artigianalità.
Per celebrare la lunga storia del marchio, nascono tre nuove referenze che si affiancano a quelle esistenti: StabilMix 50° Anniversario, StabilLatte e StabilCream, referenze che inaugurano la filosofia Life Trail, il marchio che garantisce ai propri clienti e consumatori una Food Policy trasparente.
Le nuove referenze sono completamente OGM Free, Gluten Free e senza alcuna aggiunta di aromi!
Nasce il laboratorio di idee interno a Montebianco, con il compito di stimolare la ricerca dell'eccellenza, formato da professionisti che, proprio grazie alla grande diversità culturale e alla differente provenienza geografica, hanno i requisiti per proiettare Montebianco su un livello di competenza e innovazione ancora più elevato.
La nuova gamma di paste Montebianco si contraddistingue per la scelta totalitaria di utilizzare solo coloranti naturali: un nuovo e fondamentale passo sulla strada della ricerca di prodotti a grande contenuto salutistico.
Un nuovo importante passo che conferma l'attenzione al Wellness; viene lanciata la linea che nasce dalla selezione delle migliori materie prime che garantiscono tutta la naturalità del gusto di un buon gelato al latte o alla frutta.
L'attenzione ai nuovi gusti e tendenze del mercato, viene confermata dalla nascita di una linea che vuole annoverare al proprio interno tutti i prodotti, oggi ben oltre le cento unità, che soddisfano un'esigenza in costante crescita.
Il gelato ipocalorico con zero zuccheri e zero grassi aggiunti, introduce una tendenza ancora più marcata di ricerca di prodotti salutistici, in linea con le nuove tendenze alimentari.
Doppiozero introduce una filosofia di prodotti perfetti per tutti coloro che sono attenti alla propria forma fisica, ma non vogliono rinunciare al piacere di un buon gelato.
Ancora una volta, Montebianco si contraddistingue con una novità che conferma la forte propensione all'innovazione: è in questo anno che nasce il Gelato Caldo® la cui finalità è di sostenere i consumi in gelatiera durante il periodo invernale.
Montebianco entra a far parte dello storico Gruppo italiano, proprietario di diversi marchi nel settore spirits, tra i quali il più noto ed affermato è sicuramente "Disaronno Originale", il prodotto che mantiene immutata la sua segreta formula originale dal 1525.
Attenta da sempre alle problematiche legate a qualità, ambiente e sicurezza, Montebianco è tra le prime aziende ad ottenere questa certificazione di qualità, che sancisce in modo definitivo la volontà dell'azienda di salvaguardare la propria clientela.
Nasce il Gelato Caldo.
L’originale soluzione per la creazione di torte in vetrina.
Entrano in gelateria i pratici semifreddi Montebianco, primo passo per aiutare il gelatiere a fare evolvere la propria offerta attraverso un approccio da vero pasticcere.
È l'anno della comparsa sul mercato della base latte per eccellenza, una soluzione ha creato una vera e propria tendenza culturale: un modo semplice, e al tempo stesso professionale, di fare gelato artigianale.
Divenuta subito un punto di riferimento per il mercato, ha finito per essere riconosciuta come la base più imitata e la più venduta, mostrando una longevità inimmaginabile per la maggior parte dei prodotti concorrenti.
Dalla storica azienda di macchinari Mark, nasce Montebianco S.p.A., produttrice di semilavorati per gelateria.
La nuova realtà punta sin da subito sulla centralità delle attività di ricerca e sviluppo, come aspetto focale della realizzazione del proprio assortimento.
