PANNAFIX

PANNAFIX

Poudre blanche au goût neutre, utilisée à faible dosage (30-50 g/l), conçue comme fixateur de crème mais également utile pour donner de la structure aux bavarois et aux mousses.

Dosage: Q.S.

Emballage: 10 x 1 kg

Code: 145001M

Travail à froid Travail à froid Transformation à chaud Transformation à chaud

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