Pâte de fraise concentrée avec des fraises semi-confites. Idéale pour la réalisation ou l’enrichissement de glaces ou de sorbets à la fraise. Utilisée également pour caractériser les crèmes et les préparations pâtissières.
Dosage: 35
Emballage: 2 x 3 kg
Code: 213706
Travail à froid
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