DULCE DE LECHE SAN TELMO

DULCE DE LECHE SAN TELMO

Le typique gâteau argentin au goût de caramel mou. Non pas une pâte classique pour glaciers mais un véritable Dulce de Leche conçu pour devenir un ingrédient essentiel chez les glaciers et les pâtissiers. 250 - 400 g par kg de mix.

Dosage: 0,125 kg de base - 0,250 kg de pâte - 0,125 kg de crème - 0,5 l d’eau chaude

Emballage: 1 x 7 kg

Code: 212707

Travail à froid Travail à froid

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