Qui sommes-nous?

LA CULTURE DE LA GLACE ARTISANALE RENCONTRE L'INNOVATION

Montebianco s'inspire du plus haut sommet d'Europe et naît avec l'ambition de dépasser ses limites, en visant des objectifs toujours plus élevés.

Une entreprise qui fait de la tradition un point fort et qui, pour cette raison, s’engage à protéger, cultiver et développer le savoir-faire qui se cache derrière la glace artisanale, une des spécialités qui rend l’Italie unique au monde.

Une recette équilibrée

Montebianco s'efforce d'offrir aux glaciers et aux pâtissiers les meilleurs ingrédients pour la préparation d’une glace artisanale dans les règles de l’art. La sélection d’ingrédients de qualité s'accompagne de la recherche de solutions toujours plus innovantes, en termes de santé et de bien-être, mais aussi de créativité.

UNE HISTOIRE D’ÉMOTIONS

Ce sont précisément les émotions qui caractérisent l'histoire de Montebianco. Chaque étape est un objectif atteint et chaque objectif atteint est le meilleur moyen de se fixer un nouvel objectif.

2018

NewAge MIX

L'étiquette de New Age Mix, base SANS stabilisateurs ni émulsifiants, indique comme premier ingrédient le Lait Écrémé et aucun « E ». Ces caractéristiques, combinées à la facilité d’application, font de New Age Mix l'ingrédient indispensable pour une glace d'excellente qualité.

Variegato Black Emotion (Panaché)

Black Emotion est une proposition extrêmement élégante pour les glaciers à la mode: non pas un simple parfum, mais une référence "transformante" qui permet une douzaine d'applications différentes, en maximisant ainsi l'efficacité et la rentabilité du glacier.

2017

AUDACE ET TENACE

Naissance de la base Audace et du sirop pour sorbets Tenace, deux produits faciles à utiliser mais aux résultats garantis en termes de goût et de stabilité en vitrine, confirmant ainsi la philosophie Life Trail, qui pousse l'entreprise à explorer des solutions innovantes pour la santé et le bien-être de ses consommateurs.

Coupe du Monde de la Pâtisserie

Pour la première fois dans l'histoire de cet événement prestigieux, une entreprise italienne a été choisie pour représenter l'excellence dans la production d’ingrédients pour glaciers : l'édition 2017 célèbre l’entrée de Montebianco dans le cercle des partenaires du prestigieux événement.

Ligne Variegati Gourmet (Panachés)

Montebianco présente la nouvelle gamme "gourmet", les panachés en mesure de respecter les canons de la haute pâtisserie, caractérisés par l’utilisation de matières premières nobles, et le savant mélange proposé par les gourous de White Room.

La nouvelle ligne, lancée avec le slogan "No kit, be free", stimule le glacier à donner libre cours à sa créativité et à son savoir-faire.

2016

StabilMix 50° Anniversario

Pour célébrer la longue histoire de la marque, trois nouvelles références ont été créées pour compléter les références existantes: StabilMix 50e anniversaire, StabilLatte et StabilCream, références qui inaugurent la philosophie Life Trail, la marque qui garantit aux clients et consommateurs une politique alimentaire transparente.

Les nouvelles références sont totalement sans OGM, sans gluten et sans aucun arôme ajouté!

Fondation de White Room

Naissance du laboratoire d'idées interne de Montebianco ayant pour mission de stimuler la recherche de l'excellence. Ce laboratoire est formé par des professionnels qui, grâce à la grande diversité culturelle et aux différentes origines géographiques, présentent les qualités requises pour projeter Montebianco à un niveau de compétence et d'innovation encore plus élevé.

2013

Ligne Vegan

L'attention réservée aux nouveaux parfums et aux nouvelles tendances du marché est confirmée par la naissance d'une ligne qui veut inclure tous les produits, qui comptent plus de cent unités et répondent à un besoin en constante croissance.

2008

Nouvelle Ligne Natur

La nouvelle gamme de pâtes Montebianco se distingue par le choix strict de n'utiliser que des colorants naturels : une nouvelle étape fondamentale dans la recherche de produits bons pour la santé.

2003

Ligne Gusto & Benessere

Une nouvelle étape importante qui confirme l'attention portée au bien-être; lancement de la ligne issue de la sélection des meilleures matières premières qui garantissent le goût naturel d'une bonne glace au lait ou aux fruits.

1999

GelatoCaldo®

Une fois de plus, Montebianco se distingue par une nouveauté qui confirme sa forte propension à l'innovation : c'est l'année de la naissance du Gelato Caldo® dont le but est de soutenir la consommation des glaces pendant la période hivernale.

1998

Groupe ILLVA SARONNO

Montebianco fait partie du Groupe historique italien, propriétaire de plusieurs marques dans le secteur des spiritueux, dont la plus connue est sans aucun doute "Disaronno Original", le produit qui conserve inchangée sa formule secrète depuis 1525.

1996

Ligne Doppiozero

La glace hypocalorique sans sucre et sans matières grasses ajoutées introduit une tendance encore plus marquée de recherche sur les produits bons pour la santé, en accord avec les nouvelles tendances alimentaires.

Doppiozero introduit une philosophie de produits parfaits pour tous ceux qui sont attentifs à leur forme physique, mais qui ne veulent pas renoncer au plaisir d'une bonne glace.

1993

Certification UNI-EN ISO 9001

Toujours attentive aux questions de qualité, d'environnement et de sécurité, Montebianco est l'une des premières entreprises à obtenir cette certification de qualité, qui confirme définitivement la volonté de l'entreprise de protéger ses clients.

1984

Ligne Parfaits

Les parfaits Montebianco très pratiques font leur apparition chez les glaciers, la première étape pour aider le glacier à faire évoluer son offre à travers une approche de vrai pâtissier.

1968

Lancement de Stabilmix

C'est l'année de l'apparition sur le marché de la base lait par excellence, une solution qui a créé une véritable tendance culturelle: une façon à la fois simple et professionnelle de faire de la glace maison.

Immédiatement devenue un point de référence pour le marché, elle a fini par être reconnue comme la base la plus imitée et la plus vendue, faisant preuve d’une longévité inimaginable pour la plupart des produits concurrents.

1966

Naissance de Montebianco

Naissance de Montebianco S.p.A., entreprise historique de machines Mark et fabricant de produits semi-finis pour glaciers.

La nouvelle réalité se concentre immédiatement sur la centralité des activités de recherche et de développement, en tant qu'aspect central de la réalisation de son assortiment.

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