Quiénes somos

LA CULTURA DEL HELADO ARTESANAL SE ALÍA CON LA INNOVACIÓN

Montebianco se inspira en la cima más alta de Europa y nace con la ambición de superar sus propios límites, desplazando cada vez más hacia arriba cada uno de sus objetivos.

Una empresa que hace de la tradición uno de sus puntos fuertes, y que, precisamente por ello, se compromete a proteger, cultivar y hacer crecer la maestría que se esconde tras el helado artesanal, una de las especialidades que hace que Italia sea única en todo el mundo.

Una receta equilibrada

Montebianco trabaja para ofrecer a las heladerías y a las pastelerías los mejores ingredientes para la preparación de un helado artesanal tal y como debe hacerse. La selección de los ingredientes de calidad casa a la perfección con la búsqueda de soluciones cada vez más innovadoras, en cuestión de salud y bienestar, así como de creatividad.

UNA HISTORIA DE EMOCIONES

Son precisamente las emociones las que caracterizan la historia de Montebianco. Cada etapa es una meta conquistada, y cada meta es el mejor empujón para alcanzar un nuevo objetivo.

2018

NewAge MIX

La etiqueta de New Age Mix, base sin estabilizantes ni emulsionantes, muestra como primer ingrediente la leche desnatada y ningún «E». Todo ello, combinado con su facilidad de aplicación, hace de New Age Mix el ingrediente imprescindible para un helado de altísima calidad.

Variegato Black Emotion

Black Emotion es una propuesta extremadamente elegante para heladerías de moda: no solo un simple sabor, sino una referencia «transformadora» que permite una docena de aplicaciones diferentes, maximizando la eficiencia y la rentabilidad del heladero.

2017

AUDACE Y TENACE

Nacen la base Audace y el sirope para sorbetes Tenace, dos productos fáciles de usar pero con resultados garantizados en términos de sabor y estabilidad en el escaparate, confirmando la filosofía Life Trail, que lleva a la empresa a explorar soluciones innovadoras para la salud y el bienestar de sus consumidores.

Coupe du Monde de la Patisserie

Por primera vez en la historia del prestigioso evento, una empresa italiana es elegida para representar la excelencia en la producción de ingredientes para heladerías: la edición de 2017 celebra la entrada de Montebianco en el Olimpo de los socios del renombrado acontecimiento.

LÍNEA VARIEGATI GOURMET

Montebianco presenta la nueva gama «gourmet», los «variegati» capaces de respetar los cánones de la alta pastelería, caracterizados por la utilización de materias primas nobles y la hábil mezcla sugerida por los gurús de White Room.

La nueva línea, que ha sido lanzada bajo el lema «No kit, be free», estimula al heladero a dar rienda suelta a su creatividad y artesanía.

2016

StabilMix 50° Anniversario

Para celebrar la larga historia de la marca, se han creado tres nuevas referencias que complementan las ya existentes: StabilMix 50º Anniversario, StabilLatte y StabilCream, referencias que inauguran la filosofía de Life Trail, la marca que garantiza a sus clientes y consumidores una política alimentaria transparente.

Las nuevas referencias carecen totalmente de OGM, y son sin gluten y sin aromas añadidos.

FUNDACIÓN DE WHITE ROOM

Nace el laboratorio interno de ideas de Montebianco, con la tarea de estimular la búsqueda de la excelencia, formado por profesionales que, gracias a su gran diversidad cultural y a sus diferentes procedencias geográficas, tienen los requisitos para proyectar Montebianco a un nivel aún más alto de competencia e innovación.

2013

LÍNEA VEGAN

La atención a los nuevos gustos y tendencias del mercado se confirma con el nacimiento de una línea que quiere incluir todos los productos, hoy ya más de cien, que satisfacen una necesidad en constante crecimiento.

2008

NUEVA LÍNEA NATUR

La nueva gama de pastas Montebianco se distingue por la elección de utilizar únicamente colorantes naturales: un nuevo y fundamental paso en la búsqueda de productos con un alto contenido de salud.

2003

LÍNEA GUSTO & BENESSERE

Un nuevo e importante paso que confirma la atención al bienestar; se lanza la línea que nace de la selección de las mejores materias primas que garantizan toda la naturalidad del sabor de un buen helado de leche o de fruta.

1999

GelatoCaldo®

Una vez más, Montebianco destaca con una novedad que confirma su fuerte propensión a la innovación: este es el año en el que nace el Gelato Caldo®, cuya finalidad es apoyar el consumo en la heladería durante el período invernal.

1998

GRUPO ILLVA SARONNO

Montebianco pasa a formar parte del histórico grupo italiano, propietario de varias marcas en el sector spirits, entre las cuales la más conocida es sin duda «Disaronno Originale», un producto que mantiene inalterada su fórmula secreta original desde 1525.

1996

LÍNEA DOPPIOZERO

El helado bajo en calorías con cero azúcares y cero grasas añadidas introduce una tendencia aún más marcada en la investigación de productos saludables, en línea con las nuevas tendencias alimentarias.

Doppiozero introduce una filosofía de productos perfecta para todos aquellos que están atentos a su estado físico, pero que no quieren renunciar al placer de un buen helado.

1993

CERTIFICACIÓN UNI-EN ISO 9001

Siempre atenta a las cuestiones relacionadas con la calidad, el medio ambiente y la seguridad, Montebianco es una de las primeras empresas en obtener esta certificación de calidad, lo que confirma definitivamente el deseo de la empresa de proteger a sus clientes.

1984

LÍNEA SEMIFREDDI

Los prácticos «semifreddi» Montebianco entran en la heladería, el primer paso para ayudar al heladero a evolucionar su oferta a través de un verdadero enfoque de chef pastelero.

1968

DEBUT DE STABILMIX

Es el año de la aparición en el mercado de la base de leche por excelencia, una solución que ha creado una verdadera tendencia cultural: una forma sencilla, y a la vez profesional, de hacer helados caseros.

Inmediatamente se convirtió en un punto de referencia para el mercado, y ha terminado siendo reconocida como la base más imitada y la más vendida, mostrando una longevidad inimaginable para la mayoría de los productos de la competencia.

1966

NACIMIENTO DE MONTEBIANCO

Montebianco S.p.A., fabricante de productos semiacabados para heladerías, nace de la histórica empresa de maquinaria Mark.

La nueva realidad apuesta desde un principio por la centralidad de las actividades de investigación y desarrollo, como un aspecto central de la realización de su surtido.

This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy.   Read moreI agree