Sirope estabilizado con fibras, inodoro e insípido, para la elaboración de semifreddi y mousses . Garantiza una RÁPIDA DESCONGELACIÓN y aporta gran estabilidad a la textura del producto.
Dosis: 15% - 25%
Paquete: 2 x 6 kg
Código: 247016
Elaboración en frío
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