Emulsionante/estabilizador de 5 componentes que, gracias a un proceso especial de microencapsulación de los estabilizadores en el emulsionante, permite una dispersión inmediata, una reducción de los tiempos de maduración y una mayor resistencia del helado al goteo.
Dosis: 5
Paquete: 1 x 25 kg
Código: 124901
Procedimiento en caliente
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