EMAGEL-B

EMAGEL-B

Stabilisator/Emulgator angereichert mit Milchproteinen, verarbeitet mit reduzierenden Zuckern, um die Dispersion auch bei niedrigen Temperaturen bei der Herstellung der Eismischung zu erleichtern. Geeignet für die Herstellung von hausgemachten Eiscremes mit weniger kalter Wirkung.

Dosierung: 10

Paket: 10 x 1 kg

Code: 124101

Warmverarbeitung Warmverarbeitung

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