Cacao Aurum

Prodotto Montebianco

Fine selezione di cacao con leggera nota agrumata.

Questa polvere, composta da cacao 10/12 al 70% e da cacao 22/24 al 30%, vuole essere il punto di partenza per lo sviluppo di una linea di prodotti sempre più ricercati e raffinati.

Suggerimento: utilizzare acqua bollente aiuterà ad ottenere un gelato dall'aromaticità intensa e dalla cremosità garantita.

Dosaggio:
50/70 gr/kg mix
Confezione:
crt kg 12 - sacch. kg 1,5
Codice:
7805095

Lavorazione a caldo Lavorazione a caldo

scheda prodotto Scheda prodotto

 

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