Latte mandorla Avola

Prodotto Montebianco

Pasta z mleka z migdalów Avola, w wyjatkowym wloskim wydaniu. Wyrafinowany i delikatny smak lodów najwyzszej jakosci.

Dozowanie:
80/100 gr/kg mieszanki
Opakowanie:
kart. 6 kg - puszka 3 kg
Kod:
201082M

Zimno roboczego Zimno roboczego

 

Life Trail

Składniki

Migdaly Avola

Migdaly Avola
Sycylijskie migdaly o zdecydowanym i dlugotrwalym smaku.

Migdały z AVOLA

Montebianco

Drzewo migdałowca z Avola: Prunus Amygdalus

Roślina pochodząca z terenów Azji uprawiana jest od ponad 4000 lat. Na Sycylię została przywieziona przez Fenicjan i Greków. Nie wszyscy wiedzą, że na świecie istnieje ponad 700 odmian migdałów, w samych Włoszech ok. 120! Nazwą migdałów z Avola określane są wyłącznie trzy odmiany:
Pizzuta (w j. sycylijskim mennula pizzuta)
Fascionello
Corrente d’Avola or Romana

Migdały pochodzące z terenu Avola są najbardziej cenionymi odmianami na rynkach międzynarodowych.
Kwitną wcześnie, od stycznia do połowy maja, w strefie nadmorskiej i na niewielkich wzgórzach, gdzie rzadko występują późne przymrozki. Z tych powodów areał produkcyjny ogranicza się do prowincji Syrakuzy i Ragusa, uważanych za najbardziej nasłonecznione we Włoszech.
Roślina może osiągać wysokość od 8 do 10 m. Ich naturalnym siedliskiem z bogactwem odmian jest Val di Noto.
Owoce zbierane są w sierpniu i we wrześniu.

Tabela wartości odżywczych

Weglowodany
g 21,67
Cukry calkowite
g 3,89
Skrobia
g 0,74

Blonnik
g 12,2

Tluszcze calkowite
g 49,42
- Tluszcze nasycone
g 3,73
- Tluszcze jednonienasycone
g 30,88
- Tluszcze wielonienasycones
g 12,07

Cholesterol
brak
Wapn
mg 248
Zelazo
mg 4,30
Fosfor
mg 474
Magnez
mg 275
Mangan
mg 253
Pota
mg 728

Witaminy

B1, B2, PP, B5, B6, B9, B12, A, K, E
PIZZUTA: o twardej i gładkiej łupinie, małych porach; owoce spłaszczone, koloru zgaszonej czerwieni. Przeznaczone do wyrobu słodyczy i wyrobów cukierniczych.

FASCIONELLO: o delikatniejszym aromacie, niż inne odmiany i o ciemniejszej barwie. Przeznaczone do wyrobu słodyczy i wyrobów cukierniczych.

CORRENTE D’AVOLA (ROMANA): o trójkątnym kształcie, często występujące w parach; wykorzystywane wyłącznie do wyrobów cukierniczych.
Montebianco

Zdrowie w pigułce!

Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, zmniejszyć nadciśnienie i nadwagę, dzięki zawartości tłuszczów roślinnych, antyoksydantów i dużej ilości błonnika. Pomaga zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Pomaga złagodzić nietolerancję na laktozę i objawy celiakii.
Nie zawiera glutenu.
Sprzyja aktywności sportowej, z uwagi na bogactwo fosforu, magnezu, a przede wszystkim potasu.

Pochodzenie

Migdaly Avola

Dodaj inne smaki

StabilMIX 50° Anniversario

 

StabilMIX 50° Anniversario

Nocciola piemonte I.G.P.

 

Nocciola piemonte I.G.P.

Pistacchio Verde di Bronte 100% DOP

 

Pistacchio Verde di Bronte 100% DOP

© Copyright 2016 Montebianco S.p.A. - Wszelkie prawa zastrzezone - Kod VAT IT02462470127 - Polityka prywatności - Polityka Cookie