StabilMIX 50e Anniversaire

Prodotto Montebianco

C’est le produit phare des bases complètes, celui qui permet à Montebianco de se différencier depuis plus de 45 ans, jamais modifié parce qu’il est devenu « culte » pour la clientèle, comme une forme de « dépendance positive ».
C’est la solution produit-service idéale pour les glaciers qui doivent
gérer d’importantes productions quotidiennes de glace.
L’utilisation du Stabilmix permet d’élaborer des recettes personnalisées grâce à un emploi adéquat du pasteurisateur. Le glacier peut en effet mélanger plusieurs éléments, y compris ceux qui nécessitent une pasteurisation, créant ainsi une formule unique, différente de ce qu’auront obtenu les autres utilisateurs du Stabilmix. 

Dosage:
350 max. gr/kg de mélange
Conditionnement:
carton 20 kg - sachet 2,5 kg
Code:
119001

Traitement du froid Traitement du froid

Traitement chaud Traitement chaud

 

Life Trail

Combine autres goûts

StabilMIX 50° Anniversary

 

StabilMIX 50° Anniversary

Nocciola piemonte I.G.P.

 

Nocciola piemonte I.G.P.

Pistacchio Verde di Bronte 100% DOP

 

Pistacchio Verde di Bronte 100% DOP

© Copyright 2016 Montebianco S.p.A. - Tous droits réservés - Numéro de TVA IT02462470127 - Politique de confidentialité et de cookies