INGRÉDIENTS PRIMAIRES

Mélange de cacao 22/24 de couleur rouge GT 78 1 kg

Mélange de cacao 22/24 de couleur marron 1 kg

Cacao Aurum

Cacao Van Houten

Café lyophilisé Splendid

Monohydrate de dextrose

Glucose déshydraté

Lait concentré sucré

Lait entier pulvérisé en poudre 1 kg

Lait écrémé pulvérisé en poudre 1 kg

Lait écrémé pulvérisé en poudre 25 kg

Huile de coco raffinée

Sirop de glucose

Jaune d’œuf sucré à 50 %

Sucre inverti

Sucre en poudre

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